Михаил Койнов (mkoinov) wrote,
Михаил Койнов
mkoinov

Сколько должен кушать в год один белгородец

После того, как я решил попробовать прожить один месяц согласно прожиточному минимуму, который в Белгородской области составляет 7 385 рублей (для трудящихся), мне прислали много разных советов, как и на чем сэкономить, насколько можно сократить свои затраты на продукты и прочие интересные предложения. Но меня больше всего интересовал вопрос, исходя из чего формируется эта цифра в семь с небольшим тысяч, почему она отличается в разных регионах России, и почему именно семь, а не три или пятнадцать.

1409979853_potrebitelskaya-korzina


Как выяснилось, существует у нас Постановление Правительства Российской Федерации «Об утверждении методических рекомендаций по определению потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения в субъектах Российской Федерации». Это постановление, согласно федеральному закону «О прожиточном минимуме в Российской Федерации», определяет состав той самой продовольственной корзины.

Наши законотворцы разделили субъекты РФ по зонам (их семь), сформированные в зависимости от факторов, влияющих на особенности потребления непродовольственных товаров и услуг. Логично, что хлеб в Мурманске будет стоить дороже, чем в Белгороде, а морепродукты во Владивостоке дешевле, чем в Красноярске. Также они посчитали, какой будет норма потребления калорий на человека в каждой из этих зон. Например, чем холоднее климат, тем больше нужно кушать. Тоже логично.

В потребительскую корзину входят не только продукты, но и непродовольственные товары и услуги. Какие именно - постановление не раскрывает, укажывая лишь, что «непродовольственные товары и услуги определяются в соотношении со стоимостью продуктов питания».

Еще со мной поделились ссылкой на Закон Белгородской области «О потребительской корзине в Белгородской области». И вот я, вооружившись этими законами и постановлениями, наконец-то смог посчитать, сколько и каких продуктов должен кушать один белгородец, чтобы не попасть в категорию малоимущих граждан. Заодно, разделив искомые значения на 365 дней, а затем умножив на семь дней, я выяснил для себя, сколько нужно продуктов в неделю.


Итак, в год (в скобочках - в неделю) на одного работающего белгородца полагается:

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - 128, 4 килограмма в год. Из них 67,9 кг пшеничного хлеба (1,3 кг в неделю), 72,9 кг ржаного хлеба (1,4 кг в неделю), 9 кг макарон (173 грамма в неделю), 6 кило бобовых (115 грамм в неделю), 3 кило риса (58 грамм в неделю), и 3,3 кг других круп (63 грамма в неделю).

Картошка-картошечка! 100,5 килограмм в год, или почти два кило (1,93 кг) в неделю. Картошка это хорошо. 275 грамм в день. Всем вам - картошки в ленту!


20130311104849

Овощи - 115,2 кг в год, из которых почти половина (42,6 кг) приходится на капусту (свежую и квашенную). На неделю получается 817 грамм капусты. К моему удивлению, на огурцы и помидоры в этом списке отводится всего 5 кг в год (это и свежие, и соленые вместе). В неделю получается 96 грамм огуречно-помидорного счастья. Негусто! Остальные 46 килограмм в категории овощи отводятся на непонятные мне «столовые корнеплоды» - целых 42,6 кг, или 817 грамм в неделю. Это морковка со свеклой имеются в виду? Или что-то еще?

60 килограмм в год отводится на фрукты (не уточняется - какие именно). То есть 1,15 кг в неделю. Вот и гадай теперь, что законодатели имели в виду - яблоки, арбузы или бананы... Кстати, какие фрукты наиболее питательные?

Белгородец должен съедать в год 21 килограмм сахара, кило печенья и кило конфет. В пересчете на неделю получается 400 грамм и одна конфетка. Сладкое я люблю, но не до фанатизма. То ли дело следующая строка!

Мясо! В потребительскую корзину белгородца закладывается 58,7 килограмм мяса на год. Из них: 16,5 кг говядины (316 грамм в неделю), 9,8 кило свинины (188 грамм) и 31,6 кг мяса птицы (606 грамм в неделю). То есть в совокупности на неделю положено чуть больше килограмма мяса.

Рыба - 19 килограмм в год (364 грамма в неделю).

Молоко и молокопродукты - 290,8 килограмм в год. Это даже больше, чем картошки! Из общего количества на молоко и кефир приходится 120 кг (или 2,3 кг в неделю). Нехило так, я столько не потребляю. Дневная норма получается более трехсот грамм. Вы столько выпиваете? Поехали дальше: сметана - 2 кг в год (38 грамм в неделю), масло сливочное - 3,3 кг (63 грамма в неделю), творог 14 кг (268 грамм в неделю), сыр 4,5 кг (86 грамм в неделю).

Продолжаем: в потребительской корзине белгородца лежит 210 штук яиц в год. Это факт! В пересчете на неделю получается 4 яйца.

Масло растительное и другие жиры - 11,5 кило в год. 220 грамм в неделю. Никогда не думал, что так много жирного надо есть. Наверное поэтому я такой худой.

Что еще у нас осталось в корзине? Да практически ничего - 3,7 кило соли на год, полкило чая и 0,7 килограмм специй. Почему, кстати, когда говорят про кризис, сразу вспоминают про соль и спички? Судя по данным из потребительской корзины, человеку на день надо 10 грамм соли. Так в чем фишка?


ispolzuem-sol-i-gorchitsu-vmesto-khimicheskikh-udobreniy

В тот момент, когда я разобрался в составе потребительской корзины, было решено суммировать, сколько мне продуктов понадобится на неделю и на месяц. Месяц я рассчитывал полноценный, в тридцать дней. В кратце получилось так:

Хлеб пшеничный: 10,5 кг (2,46 в неделю)
Хлеб ржаной: 6 кг (1,4 в неделю)
Макароны: 740 грамм (173 в неделю)
Бобовые: 493 грамма (115 в неделю)
Рис и другие крупы: 542 гр (126 в неделю)

Картофель: 8,26 кг (1,93 в неделю)
Капуста: 3,5 кг (817 грамм в неделю)
Огурцы и помидоры: 410 грамм (96 в неделю)
Столовые корнеплоды: 3,5 кг (817 грамм в неделю)
Фрукты: 4,93 кг (1,15 в неделю)

Сахар: 1,73 кг (403 грамма в неделю)
Печенье: 82 грамма (20 в неделю)
Конфеты:
82 грамма (20 в неделю)

Молоко и кефир: 9,86 кг (2,3 в неделю)
Сметана: 164 грамма (38 в неделю)
Масло сливочное: 271 грамм
Творог: 1,15 кг (268 грамм в неделю)
Сыр: 370 грамм (86 в неделю)
Масло растительное: 0,945 кг

Говядина: 1,36 кг (316 грамм в неделю)
Свинина: 805 грамм (188 в неделю)
Мясо птицы: 2,6 кг (606 грамм в неделю)

Яйца: 17 штук (4 в неделю)
Соль: 304 грамма (71 в неделю)
Чай: 41 грамм (10 в неделю)
Специи: 57 грамм

Следующим шагом в моем эксперименте станет подсчет того, во сколько реально обойдется покупка месячного запаса всех этих продуктов в наших белгородских магазинах. Но об этом уже в следующий раз.

Comments for this post were disabled by the author